Un ottimo rimedio per il raffreddore: brodo di pollo fatto in casa

Il miglior rimedio per il raffreddore è e rimane un brodo di pollo. Certo, fatto in casa. È anche facile. Per tutti coloro che non hanno mai cucinato un brodo di pollo, ho scritto qui la ricetta:

Sbucciate un po 'di verdure e tagliatele a dadini. Brasare un po 'd'olio. Metti un pollo pronto nella pentola e aggiungi abbastanza acqua per coprire il pollo. Aggiungi sale, alcuni grani di pepe schiacciati e uno o due pomodori divisi in due e cuoci per circa due ore e mezza. Rimuovi il pollo e lascialo raffreddare. Versare il brodo attraverso un setaccio in un'altra casseruola. Condire con sale, pepe e levistico. Se necessario, è possibile aggiungere anche brodo istantaneo. Nel frattempo ha raffreddato la pelle di pollo e allentato la carne dalle ossa. Tagliare la carne a pezzetti e rimetterla nella zuppa. Se lo desideri, puoi comunque aggiungere vermicelli o altri inserti di zuppa.

Per il raffreddore, prendi un piatto più volte al giorno. In combinazione con uno spray freddo, un giorno di riposo a letto, molto da bere (preferibilmente chiamato tè alla frutta con limone) e la sera, un bagno freddo ti senti come rinato il giorno successivo!

Brodo di pollo: come prepararlo | Ottobre 2020