Onda acida del Danubio - con una differenza

Poiché la normale onda del Danubio è deliziosa, ma molto rigogliosa, di solito cuocio il "SOUR DONAUWELLE". Ha molte meno calorie ed è gustoso al gusto di frutta.

Ingredienti e preparazione

Da 200 g di burro, 200 g di zucchero, 1 zucchero vanigliato e 6 uova, mescolare una crema bianca per l'impasto. Aggiungi 1 pizzico di sale, 225 g di farina con 1 cucchiaio di cacao, 2 cucchiaini di lievito in polvere e setaccio alla panna, aggiungi circa 2 cucchiai di latte. Metti l'impasto su una teglia e cospargi con 2 bicchieri di ciliegie ben scolate.

Calore superiore / inferiore 180 gradi, aria calda circa 160 gradi, infornare per circa 25 minuti. Mettici sopra una cornice da forno!


Prepara una crema di quark al posto della crema al burro:

Mescolare 750 g di quark, 150 g di zucchero, 3-4 cucchiai di succo di limone, aggiungere 8 fogli di gelatina bianca sciolta. Montare 500 ml di panna fino a renderle rigide e piegarle. Dipingi sulla torta raffreddata.

Invece di salsa al cioccolato:

Bollire 500 ml di succo di ciliegia con 2 bustine di salsa per dolci, raffreddare fino a quando non si gelifica e quindi spalmare sulla miscela di quark. Raffreddare fino a quando la fusione è ferma. Decorare secondo il tuo umore.

EXTRATIPP: metà della quantità cotta nella padella a forma di molla offre una torta meravigliosa!

Belgrade with Boris Malagurski | HD | Febbraio 2024