Frittelle americane
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Per circa 4 porzioni / pancake (quindi 12 pezzi)
ingredienti
- 125 g di farina (informazioni per gli studenti: circa una tazza di caffè 3/4)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sciroppo (acero, barbabietola da zucchero o solo miele)
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo grande
- 150 ml di latte
- Burro o margarina per friggere
- Sciroppo per dribbling
preparazione
Mescolare e coprire in un luogo caldo per 1/2 ora. Quindi sciogli il burro nella padella e cuoci gradualmente 12 pancakes piccoli e spessi. Irrorare con sciroppo e mangiare.
Come variante, puoi anche frittelle con pezzi di burro, prendere pancetta fritta come contorno o mescolare i mirtilli sotto l'impasto (cubetti di mele o noci, ecc.).