Frittelle americane

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.

Per circa 4 porzioni / pancake (quindi 12 pezzi)

ingredienti

  • 125 g di farina (informazioni per gli studenti: circa una tazza di caffè 3/4)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sciroppo (acero, barbabietola da zucchero o solo miele)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo grande
  • 150 ml di latte
  • Burro o margarina per friggere
  • Sciroppo per dribbling

preparazione

Mescolare e coprire in un luogo caldo per 1/2 ora. Quindi sciogli il burro nella padella e cuoci gradualmente 12 pancakes piccoli e spessi. Irrorare con sciroppo e mangiare.

Come variante, puoi anche frittelle con pezzi di burro, prendere pancetta fritta come contorno o mescolare i mirtilli sotto l'impasto (cubetti di mele o noci, ecc.).

Pancake soffici all'americana,RICETTA SEMPLICISSIMA | Marzo 2024