Torta di mele dalla scatola con granelli di cioccolato
tempo
Tempo di preparazione: 50 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora e 35 minuti
Torta di mele dalla scatola con granelli di cioccolato: Nell'ultima settimana ho provato una variante di torta di mele con granelli di cioccolato e questa torta è stata molto ben accolta nel nostro giro di caffè. Per chi ama la torta di mele e ha l'appetito per la cottura, ecco la ricetta.
ingredienti
Per il pavimento
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- 250 g di farina
- ½ confezione di bicarbonato di sodio
- 200 g di panna acida
Per la superficie
- circa 750-800 g di mele (o più)
- 50 g di uvetta
- del rum o succo di mela
Per il crumble
- 250 g di farina
- 1-2 cucchiai di cacao
- 150 g di burro
- 125 g di zucchero
preparazione
- Di solito metto l'uvetta per una notte nel rum o nel succo di mela. Se non ti piace l'uvetta, puoi ovviamente ometterli!
- Il giorno della cottura, le mele vengono prima lavate, possibilmente sbucciate (non l'ho fatto), liberate dal nocciolo, tagliate a pezzi e quindi mescolate con l'uvetta imbevuta.
- Per la base dell'impasto, il burro morbido viene mescolato cremoso con zucchero e uova, la farina mescolata con il lievito viene setacciata gradualmente e mescolata ancora e ancora bene. Alla fine, la Schmand viene rimossa.
- Distribuire uniformemente l'impasto su un vassoio di carta unta o da forno e posizionare sopra la miscela di mela e uva passa.
- Infine, tutti gli ingredienti per la briciola vengono mescolati bene, dalle briciole formate e distribuite sul rivestimento della mela.
- Il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti a 200 ° C di calore superiore / inferiore (nessuna convezione!) Nel forno preriscaldato.
- Dopo il raffreddamento, la torta può essere spolverata con zucchero a velo.
Ti auguro buon divertimento e quindi buon appetito!