Torta di mele dalla scatola con granelli di cioccolato

tempo

Tempo di preparazione: 50 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora e 35 minuti

Torta di mele dalla scatola con granelli di cioccolato: Nell'ultima settimana ho provato una variante di torta di mele con granelli di cioccolato e questa torta è stata molto ben accolta nel nostro giro di caffè. Per chi ama la torta di mele e ha l'appetito per la cottura, ecco la ricetta.

ingredienti

Per il pavimento


  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 250 g di farina
  • ½ confezione di bicarbonato di sodio
  • 200 g di panna acida

Per la superficie

  • circa 750-800 g di mele (o più)
  • 50 g di uvetta
  • del rum o succo di mela

Per il crumble

  • 250 g di farina
  • 1-2 cucchiai di cacao
  • 150 g di burro
  • 125 g di zucchero

preparazione

  1. Di solito metto l'uvetta per una notte nel rum o nel succo di mela. Se non ti piace l'uvetta, puoi ovviamente ometterli!
  2. Il giorno della cottura, le mele vengono prima lavate, possibilmente sbucciate (non l'ho fatto), liberate dal nocciolo, tagliate a pezzi e quindi mescolate con l'uvetta imbevuta.
  3. Per la base dell'impasto, il burro morbido viene mescolato cremoso con zucchero e uova, la farina mescolata con il lievito viene setacciata gradualmente e mescolata ancora e ancora bene. Alla fine, la Schmand viene rimossa.
  4. Distribuire uniformemente l'impasto su un vassoio di carta unta o da forno e posizionare sopra la miscela di mela e uva passa.
  5. Infine, tutti gli ingredienti per la briciola vengono mescolati bene, dalle briciole formate e distribuite sul rivestimento della mela.
  6. Il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti a 200 ° C di calore superiore / inferiore (nessuna convezione!) Nel forno preriscaldato.
  7. Dopo il raffreddamento, la torta può essere spolverata con zucchero a velo.

Ti auguro buon divertimento e quindi buon appetito!

Torta Cameo - la video Recensione di Giò | Luglio 2021