Torta di mele con crosta di noci o mandorle
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 50 min.
Tempo totale di preparazione: 1 ora 20 min.
Per tutti gli appassionati di mele: ecco una ricetta per una gustosa torta di mele succosa con crosta di noci o mandorle, proprio come mia nonna l'ha sempre sfornata. La torta è semplice e resa abbastanza veloce!
ingredienti
- circa 800 g di mele
- 60 g di uvetta
- del rum (o succo di mela)
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 120 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 60 ml di olio
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- un po 'di cannella
- 50 g di nocciole o mandorle tritate
- 20 g di burro
preparazione
Richiede al massimo 30 minuti.
- L'uvetta si ammorbidisce meglio durante la notte nel rum o nel succo di mela.
- Il forno è preriscaldato a 180-190 gradi.
- Innanzitutto, le mele vengono lavate, rimosse dal nocciolo, tagliate a pezzi e messe da parte.
- Uova e zucchero si trasformano in una massa cremosa. La farina setacciata con il lievito viene gradualmente rimossa con cura. Infine, l'olio viene mescolato e la massa dell'impasto viene riempita in una forma a molla unta.
- Ora mescola i pezzi di mela con l'uvetta imbevuta, distribuiscili uniformemente sull'impasto e cospargili con zucchero vanigliato, cannella e noci o mandorle.
- Quindi la torta arriva nel forno preriscaldato fino a quando non diventa bella marrone dorato. Ci vogliono circa 45 a 50 minuti.
- Quindi la parte superiore della torta ancora calda viene condita con il burro fuso. Fatto!
Suggerimenti:
- Se non ti piace l'uvetta, puoi anche usare i mirtilli rossi!
- Invece delle mele, è possibile utilizzare quasi tutti gli altri tipi di frutta (ad esempio pere, prugne, ciliegie, ecc.).
- Se vuoi risparmiare un po 'di grasso, puoi usare solo 20 ml di olio e 100 g di quark scremato invece di 60 ml di olio.
- Ora auguro a tutti coloro che hanno avuto appetito, si divertono a cuocere e soprattutto mentre si divertono! :-))
