Asparagi gratinati
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Le cose semplici sono solo le migliori - ecco una ricetta di asparagi, con l'impressione davvero semplice e molto efficace che può essere fatta:
ingredienti
Quantità variabile, qui per 3 persone:
- 2 kg di asparagi, bianchi (a seconda dello spessore delle barre che si aspettano 5-10 a persona)
- 2 pezzi di prosciutto cotto (À 200 g) (una fetta di prosciutto per 1-3 lance di asparagi)
- Parmigiano Reggiano (di seguito, molto!)
- olio d'oliva
preparazione
- Lessare gli asparagi con un po 'di sale, zucchero e un po' di burro.
- Le lance di asparagi cotte poi - a seconda della quantità di prosciutto - per uno o due, tre ... bastoncini di asparagi avvolgono il prosciutto e mettono su un piatto da forno o in una casseruola.
- Quindi cospargere ogni porzione con un ottimo goccio di olio d'oliva e quindi aggiungere un sacco di (!) Parmigiano grattugiato fresco.
- Quindi lasciare tutto nel forno preriscaldato e a circa 220 gradi (o funzione grill) abbronzarsi brevemente leggermente.
- Solo un pane baguette e possibilmente un delizioso vino bianco.