pancetta carpe
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Hai bisogno
- Carpa (a seconda di quanti ospiti vuoi ospitare)
- sale
- pepe
- Fette di pancetta (pancetta), circa 300 g per pesce
preparazione
La carpa viene salata all'interno e pepata, posta su un'ampia teglia o su una teglia. La carta da forno come base si consiglia da sola, poiché in questo modo si evitano problemi durante la pulizia.
Copri la carpa con fette di pancetta e mettila in forno a circa 180-200 gradi per circa 25 minuti. Il pesce dovrebbe essere bello e marrone e la pinna dorsale dovrebbe essere facile da allentare.
A seconda di quanto ti piace la pancetta, puoi anche metterla sul pesce in un secondo momento. Soprattutto i bambini adorano la pancetta croccante. Puoi anche mettere la pancetta all'interno del pesce, ma poi dovresti salare un po 'più attentamente.
