Formaggio di pecora al forno con miele su porri caramellati
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Questo piatto vegetariano ha un sapore davvero delizioso. Anche se ho lasciato il formaggio di pecora nel forno un po 'troppo a lungo e non lo ha reso così affettato sul piatto, come avevo immaginato, voglio ancora condividere la ricetta e le immagini.
Al formaggio di pecora al forno con miele su porri caramellati si adatta molto bene una baguette fresca croccante o persino patate pelate o al forno.
Ma è anche ottimo come food court.
Ingredienti per 1-2 persone:
Per il formaggio di pecora al forno:
- 100 g di feta / formaggio di capra
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone a punta rossa (o qualsiasi altro peperone)
- 1 rametto di rosmarino
- 1-2 rametti di timo
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1 pizzico di pepe di Cayenna (o più)
- un po 'di pepe dal mulino
Per il porro caramellato:
- circa 1 porro grande (o più)
- 1 manciata di pomodori cocktail
- 1-2 cucchiaini di miele, olio d'oliva
- alcune noci tritate a piacere, avevo ancora caramellato da Natale (per guarnire alla fine)
Per la salsa:
