Barbecue marinato con sciroppo d'acero
Questa marinata alla griglia è qualcosa di diverso:
- 1 mezza tazza di sciroppo d'acero
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di senape
- un po 'di succo di limone
- un pizzico di cannella (!)
Trascina il petto o la coscia di pollo nella marinata durante la notte (la borsa del freezer lo fa meglio). Invece di cannella puoi anche prendere la noce moscata o i chiodi di garofano macinati, a piacere!
Ho anche provato la marinata per il filetto di maiale e l'ho cucinata in forno - è stato anche un ottimo gusto!
