Salsa barbecue con coca cola
Puoi aromatizzare le salse grigliate riducendo dapprima circa 0,2l di coke in una pentola a metà, fino a quando il liquido non è leggermente cremoso.
Quindi ad es. preparare una salsa per "costine" come segue:
Mescolare il ketchup e la "salsa di peperoncino dolce per pollo" (nel commercio asiatico) in proporzioni uguali con la cola ridotta, il sale, il pepe, un po 'di miele sopra descritto e poi condire con una spruzzata di salsa di soia.
Se ti piace davvero piccante, aggiungi un po 'di tabasco alla salsa!
