Ricetta base per muffin dolci
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Domenica ho avuto improvvisamente la voglia di dolci. Niente in casa. Nemmeno speciali ingredienti da forno per preparare una delle mie torte preferite: solo un po 'di zucchero, un po' di zucchero a velo, 1 uovo singolo, del latte. Frugare, cercare, pensare, meditare, meditare. Finalmente una ricetta per muffin, che può essere preparata anche con pochi ingredienti:
ingredienti
- 250 g di farina
- 2 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Pizzico di sale
- 1 uovo
- 100 g di margarina, morbida
- 100 g di zucchero
- 1/4 l di latte
- eventualmente zucchero a velo per spolverare
preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 ° di calore superiore e inferiore. Ungere le mangiatoie di una teglia per muffin.
- Sbattete l'uovo con un frullatore, quindi aggiungete lo zucchero e la margarina morbida e mescolate bene, quindi aggiungete il latte.
- Mescolare la farina, il lievito e il sale insieme, quindi aggiungere la miscela di burro.
- Riempi 2/3 dell'impasto in ogni pozzetto e poi inforna sulla guida centrale del forno per circa 20-25 minuti fino a quando i muffin si sono alzati bene e hanno un colore marrone dorato.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare per alcuni minuti, quindi rimuovere dallo stampo e spolverare con zucchero a velo.
Avevo ancora un po 'di sapore di nutella e rum, che avevo ancora a casa, mescolato sotto l'impasto.
Questi muffin sono davvero deliziosi, la superficie un po 'croccante, l'interno morbido e super soffice; e quello il giorno dopo.
Ci sono molte varianti
- Puoi mescolare uva passa, noci tritate, vari tipi di frutta, marmellate (sotto l'impasto, quindi marmellata, quindi di nuovo impasto), cacao (come una torta di marmo), pezzi di cioccolato, ecc., Ecc.
- Qualsiasi barretta di cioccolato tritata, ad es. Snickers, Twix, Kit Kat o altri. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher o Giotto, qualunque cosa tu voglia.
- Zucchero a velo o zucchero a velo, glassa con varie coperture, vari sapori di cottura o scorza di limone o di arancia nell'impasto, e ... e ... e.
- Invece di zucchero, puoi prendere miele o sciroppo d'acero, sostituire un po 'di latte con vari succhi o caffè.
Non ci sono limiti all'immaginazione qui.
Provalo Buon appetito
