Beer Can pollo
Questa è una grande ricetta barbecue dagli Stati Uniti!
ingredienti
- 1 pollo crudo
- Spezie di pollo per lo sfregamento
- 1 lattina da 0,5 L di birra scura (birra forte, ad esempio)
- 1 teglia arrosto
preparazione
Sciacquare il pollo con acqua pulita, strofinare con olio d'oliva, quindi distribuire la spezia di pollo su di esso. Apri la lattina di birra, bevi un buon sorso e poi metti il pollo con il popo prima sulla lattina, in modo che si "appoggi" su di esso. Metti il tutto sulla teglia e spegni il forno.
A circa 175 ° C per circa un'ora sfrigolante. La birra, che evapora in forno, lascia succosa la carne di pollo e le conferisce un sapore in più! Ovviamente puoi fare tutto d'estate alla griglia (meglio una griglia a palla, che puoi sempre chiudere).