zuppa di compleanno
Una ricetta che mia madre ha "inventato" quando voleva sorprendermi per il suo compleanno. Aveva comprato degli ingredienti freschi, aveva portato il resto (in scatola) fuori dalla camera. Il nome del tutto alla fine è venuto alla fine, perché era solo una zuppa (per molte persone) per il mio compleanno.
Prendi i seguenti ingredienti (ovviamente solo a volontà, se non ti piace qualcosa, lascialo e / o sostituiscilo con qualcos'altro):
1 kg tritato
1 bustina di chili con carne
1 pacchetto di erbe di Algusto al pomodoro
1 bicchiere di salsa zingara
1 tubo di concentrato di pomodoro
2 cipolle grandi
3 peperoni (rosso, giallo, verde)
1 scatola ciascuno:
Fagioli (piccoli)
Fagioli bianchi (con verdure)
Breckenbeans (grande)
Mais (piccolo)
Funghi (piccoli)
Piselli (piccoli)
Pepe, sale, paprika, maggiordomo, margarina
Tagliare finemente le cipolle e rosolarle con il trito di margarina. Condire con pepe, sale, paprika e Maggi. Pulisci i peperoni, taglia i dadi e aggiungi. Aggiungi i funghi con liquido e porta a ebollizione. Aggiungi anche fagioli bianchi con liquido, porta di nuovo a ebollizione. Scolare i fagioli e lavarli via (nel setaccio), aggiungere di nuovo e portare ad ebollizione. Quindi fagiolini con liquido, mais successivo (scolare e risciacquare). Lascialo bollire di nuovo.
Quindi aggiungere il pomodoro Algusto e portare a ebollizione. Quindi mescolare bene il sacchetto di chili con carne. forse con la passata di pomodoro per colore e gusto. Lascia che tutto si ribassi di nuovo.
Attraverso la salsa zingara e il chili con carne, il tutto ha una certa nitidezza (viene raccolto dalla passata di pomodoro, quindi ha sempre un buon sapore, quindi non è troppo piccante).
Questa baguette, focaccia, toast o pane normale abbastanza.
