Marmellata di ribes nero - fatta in casa

Il ribes nero è un ottimo frutto di marmellata e si adatta perfettamente alla preparazione a freddo. Questo è molto semplice e non richiede molto tempo:

Lavare le bacche, rimuovere gli steli e mettere i frutti in una ciotola. Se ti piace dolce, puoi aggiungere un po 'di zucchero in seguito (personalmente ne faccio a meno).

Ora trita i frutti con il frullatore a immersione. Dopo alcuni secondi, i ribes vengono schiacciati e si sente anche quando non vengono più "schiacciate" le bacche.

Suggerimento: per evitare che schizzi, tieni completamente l'estremità del frullatore nelle bacche e accendi.

La marmellata deve sempre essere conservata in frigorifero e consumata dopo 2-3 giorni!