Macchie nere sulle patate
Macchie nere sulle patate? Questo non deve essere!
Basta mettere le patate sott'olio e le macchie scompaiono in pochissimo tempo.
Sembra migliore quando le patate sono chiaramente di colore giallo chiaro, specialmente ora a Capodanno Raklett.
Dora: Friedrich Ackermann non ha risposto qui nel corso di molti anni, come ora intende con i punti neri e ora è disconnesso e non risponde più :-(Pertanto, questo suggerimento non è in realtà nel 2013 come un "suggerimento del giorno".
Con le patate pelate crude, se le sbucciate per un po 'prima della cottura, si otterranno solo macchie nere se non le coprite completamente con acqua. Ma poi nessun olio aiuta ma il punto nero deve essere tagliato.
Le patate cotte non sono mai state macchiate di nero e, se ciò accade, direi che aiuta solo a tagliarle.
