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Arrosto con zucchero, miele e vari grassi e oli
Settembre 2020

Arrosto con zucchero, miele e vari grassi e oli

Alcune verdure hanno più sapore quando glassate. Gli ideali sono z.b. in carote al vapore carote o cipollotti su cui si dà un po 'di miele o zucchero. Mescolate e lasciate rosolare per un gustoso...

Porta il pollo grigliato a casa croccante
Settembre 2020

Porta il pollo grigliato a casa croccante

Chi non è stato infastidito quando ha comprato un pollo su una macchina del grill, perché aveva un profumo così buono e un aspetto così croccante e in casa la pelle era come la gomma! La soluzione...

Trita succosa, croccante e fritta croccante
Settembre 2020

Trita succosa, croccante e fritta croccante

Ecco come le braciole diventano piuttosto succose, croccanti e croccanti! Condisci le costolette come di consueto (sale, pepe e paprika), quindi aggiungi l'uovo e il pangrattato. Ora questi vengono...

Pancakes di prugne Nonna Anatra - questo è ciò che garantisce
Settembre 2020

Pancakes di prugne Nonna Anatra - questo è ciò che garantisce

Frittelle di prugne Nonna Anatra - questo è ciò che ha garantito ... se non sei troppo stupido. L'impasto per pancake presagire volte come noto. Non dovrebbe essere troppo magro! Riguarda il metodo....

Impanatura a basso contenuto di wafer magro con colino da tè in filo metallico
Settembre 2020

Impanatura a basso contenuto di wafer magro con colino da tè in filo metallico

Se sei un amico del filetto di pesce naturale (senza impanare), sfortunatamente hai dovuto fare la seguente scoperta: il filetto si è bloccato nella padella e la crosta si è rotta quando si è...

Usa padelle in ghisa quasi come padelle rivestite
Settembre 2020

Usa padelle in ghisa quasi come padelle rivestite

Un piccolo trucco, quindi puoi friggere in padelle di ghisa quasi come in padelle rivestite: Quando ero un principiante assoluto, mi era stata data una costosa padella in ghisa, usata due volte e poi...

Filetto di petto di pollo arrosto: succoso all'interno, croccante all'esterno
Settembre 2020

Filetto di petto di pollo arrosto: succoso all'interno, croccante all'esterno

Mi piace unpaniertes filetto di petto di pollo dalla padella. L'esterno dovrebbe essere croccante, ma all'interno ancora bello e succoso. Purtroppo non ci riesce. Quindi ho avuto la seguente idea:...

Friggere le bistecche in modo diverso: prima nel forno, poi nella padella
Settembre 2020

Friggere le bistecche in modo diverso: prima nel forno, poi nella padella

Le bistecche di manzo (filetto, groppa o altro) vengono solitamente saltate prima su entrambi i lati, quindi condite e cotte per circa 8 minuti a 150 ° nel forno. La carne è davvero molto tenera, il...

Pollo arrosto in posizione verticale: in forma di gugelhupf
Settembre 2020

Pollo arrosto in posizione verticale: in forma di gugelhupf

Un Guglhupfform rotondo ti è sicuramente noto, è fatto di metallo, fatto di vetro ignifugo e silicone. Puoi anche arrostire un pollo, in posizione verticale. Posiziona semplicemente il pollo salato e...

Petto d'anatra arrosto ma superzart
Settembre 2020

Petto d'anatra arrosto ma superzart

Adoriamo il petto d'anatra, ma non il rosa! Il mio Göga e i bambini mangiano solo carne arrostita dal pollame. Ecco perché ho provato qualcosa e sono molto soddisfatto della seguente ricetta (o...