Schweinekrustenbraten viene più spesso sul tavolo con noi, perché vinciamo il prezzo gatto abbastanza regolarmente uno. La cosa più deliziosa della tostatura è la crosta per me. Ma deve essere buono,...
Ad un certo punto non mi andava di fare altre polpette in padella e da allora le sto cucinando sulla carta da forno. Ragioni (almeno per me): Hai bisogno - se necessario, troppo poco - strutto di...
Mi piace mangiare hamburger per la mia vita, ma mi infastidisce ogni volta che devo eliminare gli schizzi dopo aver fritto le polpette. Ecco perché di recente ho provato quanto segue: Tortini...
Molte "casalinghe esperte" potrebbero già saperlo e per loro non è una novità. Ma non lo sapevo ancora e mi infastidiva sempre quando la mia crosta croccante arrostiva forte o schlabbrig soft. Non...
Di solito vai a uova fritte arrostiscilo così: stufa, padella, grasso, quindi nella padella calda per aprire le uova e metterle nella padella. E già c'è un bordo marrone! Di recente, ci sono state...
Ora arriva il momento di deliziosi involtini di cavolo freschi. Il problema di tenere i rotoli di cavolo è finito con me: Invece di spago, prendo pancetta o pancetta colazione. Ha due vantaggi: Non è...
L'uso del tubo flessibile da bambino è in realtà un vecchio cappello, ma forse c'è una mamma che non conosce questo metodo di cottura. Quando ho preparato la mia "costola grassa" questa mattina...
Chiunque si sia chiesto cosa significhi scalpellare, non lo sapevo ancora, l'ho letto ieri in una ricetta. Quindi significa tagliare la carne o il filetto di pesce ai bordi più volte obliquamente....
Un altro tipo di salsiccia da friggere: taglio di salsiccia riccia. Se ti piace il currywurst o la salsiccia alla griglia, puoi tagliarlo bene e sono ben fritti da tutti i lati e all'interno, quindi...
Sto solo facendo costolette di maiale e friggendo funghi in scatola in una piccola pentola. Dal momento che attingono tanta acqua e quindi non volevo coprire il coperchio (vorrei friggere il marrone...
