Cotoletta di tacchino al pane

tempo

Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 12 min.
Tempo totale di preparazione: 37 min.

Cotoletta di tacchino panieren - Passo dopo passo

ingredienti

  • 400 g di cotoletta di tacchino
  • farina
  • 2 uova biologiche
  • 1 parte di pangrattato
  • 1 parte di semi di sesamo
  • 1 parte di cornflakes
  • 20 g di strutto di burro
  • 1/4 limone biologico
  • Pepe, sale

Le scaloppine di tacchino impanate riescono semplicemente e hanno un sapore particolarmente tenero e sono sempre belle e succose.

preparazione

  1. È meglio tamponare la scaloppina di tacchino con dei tovaglioli di carta prima di friggere, quindi condire con pepe e sale.
  2. Per impanare, meglio fornire tre ciotole piatte. Aggiungi abbastanza farina alla prima ciotola. Prepara due uova nella seconda ciotola e mescola bene con la forchetta nella ciotola. Nella terza ciotola dare un sacco di pangrattato, "il pangrattato può essere mescolato:" pangrattato, semi di sesamo e cornflakes tritati, quasi la stessa parte di tutto.
  3. Trasforma le scaloppine di tacchino in farina, poi tira la scaloppina di tacchino attraverso l'uovo ben mescolato e poi gira il pangrattato.
  4. Ora in una padella, scaldare il burro chiarificato a fuoco medio.
  5. Quindi posizionare la cotoletta di tacchino fritta nel burro chiarificato caldo. Mantieni la temperatura solo a livello medio e sfrigola da entrambi i lati - 2 minuti per lato - fino a quando non diventa dorato, poiché le scaloppine di tacchino "in cima alle foto" sono visibili.

Buon appetito!

Cotolette di tacchino impanate - Ricetta veloce | Potrebbe 2021