Cotoletta impanata - ma hai solo un altro uovo
È sabato sera, vuoi impanare 4 cotolette - quindi farina, uova, pangrattato e scopri di aver dimenticato di comprare le uova. Uno solo è ancora in frigo.
Puoi aiutarti allungando un uovo. E con latte e acqua. Separare l'uovo, sbattere il tuorlo con un cucchiaio di latte. Gli albumi vengono montati insieme con 1 cucchiaio di acqua. Ora entrambi sono mescolati e sono già disponibili abbastanza uova per arrotolare la cotoletta infarinata nell'uovo.
Questo non aiuta, ovviamente, se uno è domenica mattina per un uovo per la colazione. Nella zona della Ruhr, c'è ancora l'opportunità di andare nella baracca - i piccoli chioschi di vendita che sono stati creati ai tempi dell'estrazione del carbone. In modo che il minatore potesse sempre eliminare la polvere di carbone dalla gola! Oggi, dopo l'orario di chiusura, sono ancora la linfa vitale del latte sulla carta igienica.
