Impanare con bucce di psillio

Dato che a pranzo abbiamo impanato broccoli con patate lesse e salsa di pomodoro grossa, ho pensato, posso fermarlo a TheFruitAndFlowerBasket.

Non sto impanando con la classica versione farina / uovo / pangrattato ma sto impanando con bucce di psillio.

Le bucce di psillio sono generalmente conosciute come aiuti digestivi o come fibre, ma sono molto buone per le verdure, ma anche per rivestire carne o pesce con un guscio di salsiccia.


Dopo che le FS contengono mucillagini, è sufficiente trasformare il cibo umido in FS e poi cucinarlo come al solito.

Questa impanatura è delicatamente croccante, non assorbe i grassi ed è sicuramente molto salutare. Penso di si.

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Cotolette di bucce di fichi d’india | Aprile 2024