Porta a ebollizione la salsa di mele

Quando ho letto la 684a edizione di "I 5 migliori consigli" degli ultimi giorni, ho finalmente avuto il coraggio di descrivere come mio marito non pulisce le finestre all'esterno, ma fa bollire la salsa di mele. Mi brucia l'anima per alcune settimane quando lo abbiamo fatto L'anno ha avuto un eccesso di mela in giardino.

Prima di questo vorrei descrivere come lo faccio (t) e:

  1. Unisci le mele, ritaglia le aree danneggiate, porta ad ebollizione con acqua e cuoci a fuoco basso. Alcune varietà di mele cucinano rapidamente e lo si può capire dai pezzi che si spezzano.
  2. Utilizzando una mazza di legno, passare attraverso un setaccio per capelli in modo che solo le ciotole e l'alloggiamento rimangano nel setaccio.
  3. La massa muscolare viene quindi riempita accuratamente lavata e quindi sciacquata con acqua calda chiara Einweckgläsern, chiusa con anelli e coperchio cotti e dotata di graffette e bollita nel forno.

Non ho mai posseduto una pentola monouso, ma un manuale che accompagnava il nostro primo forno e che descrive il metodo nel forno.

Di seguito è mio marito:

  1. Mio marito bucce le mele e taglia ulteriormente l'alloggiamento fuori
  2. Come me, cucina i pezzi di mela e li passa in salsa di mele
  3. Immediatamente dopo l'ebollizione, la massa calda viene versata in barattoli di muratore preparati e chiusa con anello, coperchio e morsetto
  4. Dopo aver raffreddato i bicchieri (hanno formato un vuoto all'interno), i bicchieri entrano in cantina con le clip rimanenti fino a quando non vengono consumati.

Mio marito era sicuro fin dall'inizio che il suo metodo funziona allo stesso modo del riempimento di marmellata calda, resp. Gelatina in bicchieri a strappo. Non ci avevo mai pensato ed ero molto sospettoso. Il suo metodo ha dimostrato se stesso. Viene dal passato. come anni fa, una volta che un eccesso di mela era dominato in questo modo, nessun bicchiere si guastava, al massimo si è formata una muffa in uno o due bicchieri, che altrimenti si verifica.


Ora qualche parola su come mio marito prepara gli occhiali:

Mio marito ha svuotato gli occhiali, che spesso aspettano anni dopo il loro lavaggio nel seminterrato per il loro nuovo uso, per lavarli. Come dovrebbero sporcarsi quando si apre il coperchio? Dalla polvere esterna non importa.

  1. L'uomo (n) rimuove delicatamente il coperchio prima di riempirlo,
  2. mettilo sul bancone della cucina,
  3. Dopo aver riempito e posizionato l'anello, Man (n) raccoglie con cura il coperchio senza che le particelle di polvere si frappongano tra la superficie del coperchio e l'anello
  4. Copertura sull'anello, provvista di clip come ultima chiusura.

Ho lottato con i miei capelli. Volevo strappargli i bicchieri prima di riempirli e lavarli abitualmente. Se voglio, posso pulire gli occhiali dopo averli raffreddati.


Per coloro che non richiedono troppa pazienza per il precedente peeling e denocciolatura delle mele, il metodo di mio marito è sicuramente utile qui come suggerimento.

La mancanza di preparazione degli occhiali per mezzo di acqua e soda o Spüli, così a lungo, sì, non lo consiglio e non lo applico nemmeno. La mia preoccupazione è che, nonostante lo stoccaggio nel seminterrato con particelle di polvere di vetro sigillate o eventuali spore di muffa che penetrano negli occhiali, sono troppo grande.

Il mio ordine di foto:

Tonno con crema di sedano e verdurine in agrodolce | Chef Deg | Saporie | Febbraio 2020