Brioche per il creatore del pane
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
La brioche è una raffinata pasticceria da tavola, che puoi preparare anche nella macchina per il pane.
ingredienti
- 160 ml di latte
- 80 g di burro
- 390 g di farina
- 40 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1,5 cucchiaini di lievito secco
preparazione
- Riscalda il burro e il latte fino a quando il burro si scioglie. (Non riscaldare!)
- Metti la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, le uova e il lievito secco a forma di macchina per il pane.
- Versare sopra il composto di latte e burro.
- Impostare il programma sulla brioche (pasta dolce o lievitata). Andiamo
