Waffle al latticello senza grassi
tempo
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Cialde leggermente leggere che hanno un sapore fantastico e risparmiano circa 250 g di burro (grassi di qualsiasi tipo) per ricetta. Vengono convertite le 2500 calorie risparmiate, in altre ricette di cialde, eppure hanno un sapore delizioso una volta.
Io (fornaio esperto) non riuscivo a credere a quanto fossero deliziosi questi waffle al latticello.
ingredienti
- 150 g di zucchero
- 500 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 800 ml di latticello
- 4 uovo / i
- 4 cucchiai di olio per la spazzolatura
- Zucchero a velo per spolverare
preparazione
- Mescolare la farina e lo zucchero e in una ciotola con il lievito.
- Quindi aggiungere il latticello e mescolare tutto con il mixer per ottenere un impasto liscio.
- L'impasto cola dal cucchiaio? Ottimo! È così che deve essere. Se necessario, aggiungere il latticello.
- Ora separa le uova. I tuorli arrivano direttamente all'impasto e si mescolano. Sbattere gli albumi a neve. Quindi sollevare delicatamente gli albumi con un cucchiaio di legno sotto l'impasto. L'impasto dovrebbe ora essere arioso e sfuso.
- Ora cuoci in un waffle non così caldo.
Ricetta molto semplice, anche se hai bisogno di 2 ciotole (ancora per risciacquare così tanto), ma i waffle finiti ti fanno dimenticare il piccolo detersivo in fretta.
Sono un dolce bacio e ho mangiato i waffle con salsa di mele per cena.
Altrimenti, si può dire che la ricetta per 4 buoni waffle coltello è sufficiente per il caffè.
Con panna, ciliegie, salsa di mele, zucchero a velo ... tutti quanti vogliono! 
Waffle nel test e confronto Leggi il rapporto di prova
