Torta di carote / torta senza farina o grassi aggiunti - Torta di Pasqua

tempo

Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti

La ricetta che ho ricevuto come suggerimento e cotta ieri - celestiale deliziosa e succosa!

Inoltre, l'ho trovato, perché consiste nel cibo principale del coniglietto pasquale, particolarmente buono come il dolce pasquale.

ingredienti

  • 300 g di carote grattugiate finemente (o carote, come si potrebbe chiamare)
  • 300 g di mandorle tritate finemente
  • 150 g di zucchero
  • 5 uova separate
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1/2 p. Lievito in polvere
  • Sapore amaro di mandorle qb (lo adoro)

preparazione

  1. Mescolare lo zucchero e i tuorli con il baccello di vaniglia schiumoso.
  2. Aggiungi anche carote, lievito e mandorle.
  3. Sbattere gli albumi molto rigidi, sollevarli con cura sotto l'impasto di carota e infornare immediatamente.
  4. Tempo di cottura circa 45-50 minuti a 175 ° C - 180 ° C.
  5. Magari con una glassa (personalmente non mi piaceva) e decorare con marzapane e coloranti alimentari (anche succo di barbabietola, zafferano, succo di spinaci o simili) a forma di carote o coniglio.
  6. La torta è incredibilmente succosa per le carote, senza assaggio di carote!
  7. Nel modellare la decorazione puoi anche includere i bambini o i nipoti, rendere il breve divertimento (anche io ero orgoglioso dei miei lavori).

Torta di carote | Le ricette di DELIZIEePASTICCi | Aprile 2020