Spiedini di pepe champignon con formaggio di montagna
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Per la stagione barbecue, ho preparato questi deliziosi spiedini vegetariani di funghi e pepe con formaggio di montagna.
ingredienti
- 500 g di funghi bianchi
- 1 peperone rosso e 1 verde
- 200 g di formaggio di montagna (piccante)
- Aglio sale / pepe
- prezzemolo
- olio di girasole
- spiedi
preparazione
- Si prega di inserire spiedini di legno nell'acqua (5 minuti), con spiedini di metallo ricordarsi di non bruciarsi le dita.
- Rimuovi gli steli dai funghi.
- Tagliare il formaggio di montagna a cubetti di 1,5 cm (a seconda della dimensione del fungo).
- Tagliare i peperoni a pezzi delle dimensioni dei funghi.
- Riempi i funghi con i cubetti di formaggio.
- Prepara gli spiedini: 1 fungo ripieno, quindi un pezzo di paprika, ecc.
- Spennellare gli spiedini con olio, pepe, sale e friggere nella padella leggermente oliata fino a doratura. Fatto. Se vuoi, cospargi di prezzemolo.
Questo si adatta a una salsa di pomodoro piccante e chi non vuole carne alla griglia vegetariana.
Suggerimento: friggere gli steli e aggiungerli come contorno di verdure o insalata.
