Stufato di carbone con una differenza
Questo è un piatto che la nostra famiglia ama mangiare e penso che lo adorerai anche tu!
ingredienti
- 1 cavolo (medio)
- circa 15 patate di dimensioni normali (dipende dallo spessore dello stufato)
- 750 g di pancetta (pezzo)
- Cumino e sale
preparazione
Cuocere la carne per circa mezz'ora in acqua salata leggermente bollente. Quindi tagliare il cavolo a pezzetti e aggiungere un po 'di cumino (meglio assaggiare quanto forte dovrebbe essere lo stufato di cumino).
Puoi anche tagliare le patate a cubetti e lessarle per il meglio. Se il cavolo e le patate sono morbidi, puoi sgranocchiarlo.
