Torta di formaggio dalla pentola a pressione
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Periodo di riposo: 20 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Sono rimasto sorpreso dal fatto che puoi anche cuocere nella pentola a pressione. Volevo davvero provarlo e posso dire in anticipo che funziona molto bene. Ecco la ricetta che ho nachgebacken basato sulla ricetta Fissler, ma un po 'cambiata.
ingredienti
- 100 g di biscotti di farina d'avena
- 50 g di burro
- 350 g di crema di pentole
- 100 g di panna acida
- 120 g di zucchero di canna
- 130 g di amido di mais
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 2 cucchiaini di farina, colmi
- scorza di limone
- 1 baccello di vaniglia, fresco o equivalente dal mulino
- 2 uova e 2 tuorli d'uovo
- 1 confezione di mirtilli
- 1 20 corde
- carta da forno
preparazione
- Sbriciolate i biscotti (nella Moulinette o simili) e mescolate con il burro fuso. Stendi il fondo della teglia a forma di molla con carta da forno e premi saldamente la massa di biscotti sul terreno.
- Mescolare tutti gli altri ingredienti in una ciotola, quindi aggiungere gradualmente le uova. Ora metti questa crema sul fondo del biscotto. Coprire la Springform con un foglio in modo che l'acqua non possa penetrare.
- Aggiungere 250 ml di acqua allo SKT e posizionare il treppiede. Quindi inserire la forma a molla e chiudere il coperchio. Selezionare il livello di cottura 1 e riscaldare al massimo livello. Non appena appare l'anello verde, ridurre la temperatura. Inizia il tempo di cottura di 35 minuti. Rimuovi la pentola dal fuoco e lasciala evaporare da sola. Una volta aperta la pentola, rimuovere la padella a forma di molla, coprire la pellicola e lasciare raffreddare la torta. Ora guida lungo il bordo interno con un coltello. In modo che il bordo del modulo possa essere aperto e rimosso facilmente.
- In una piccola pentola, scalda i mirtilli con un po 'd'acqua ed estratto di vaniglia, mescola con la frusta a una salsa. Tagliare la torta e servire con la salsa di mirtilli. È molto gustoso, buon appetito.
Info:
Non è facile estrarre la forma a molla dalla pentola senza alcun problema. Usare i guanti da forno per afferrare un forno ed estrarre uno stampo è molto più semplice. Qui Fissler potrebbe persino pensare a un accessorio, con la torta o altre forme che possono essere facilmente rimosse di nuovo, perché con le dita non si ottiene tra i bordi della pentola e la teglia.
Supportato da Fissler e TheFruitAndFlowerBasket con un prodotto Fissler gratuito.
