Torta di formaggio senza fondo - la terza
ingredienti:
400 g di crema di formaggio doppia
500 g di quark magro
1 pacchetto di crema pasticcera in polvere (aroma di vaniglia, panna o mandorla)
300 g di panna acida
4 tuorli d'uovo
4 albumi d'uovo
150 g di zucchero
2 pacchetti di zucchero vanigliato
2 pacchetti di scorza di limone
150 ml di olio di semi di girasole
125 ml di latte intero
preparazione:
Tutti gli ingredienti tranne gli albumi in una ciotola e mescolare con il frullatore.
Sollevare delicatamente gli albumi montati a neve sotto la massa.
Dopo la cottura per 35 minuti, coprire la torta (preferibilmente con carta da forno).
Cuocere a 150 ° C (aria calda non preriscaldata) o 170 ° C (calore superiore / inferiore preriscaldato, barra inferiore) per circa 70 minuti.
Gas: binario inferiore livello 2-3 (non preriscaldato) anche 70 minuti.
Lasciare raffreddare la torta su una griglia nello stampo (dura circa 2 ore).
Togliere dallo stampo, posizionarlo su un piatto da torta e servire cosparso di zucchero a velo.
(Ottimo sapore senza zucchero a velo!)
