Formaggio-tips

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Formaggio di pecora o feta
Settembre 2020

Formaggio di pecora o feta

Per chi ama mangiare il formaggio di pecora sottaceto, ecco un consiglio: Compra il formaggio feta o il formaggio di pecora in un unico pezzo (di solito più economico), taglialo a cubetti della...

Ricetta Quark - Making Quark
Settembre 2020

Ricetta Quark - Making Quark

tempoTempo totale di preparazione: 20 min. Qui, come promesso, la mia "Ricetta Quark", che uso abbastanza spesso. E sì, so che ci sono altre ricette di quark qui, ma dal momento che non c'è...

Harzer Roller in salamoia (formaggio a mano)
Settembre 2020

Harzer Roller in salamoia (formaggio a mano)

Hai bisogno di: 1 confezione di scooter Harzer Cumino intero o macinato Birra chiara o scura Funziona così: Per il primo strato mettere uno scooter in una brocca di argilla (boccale di birra)...

Prepara i quark con il latticello
Settembre 2020

Prepara i quark con il latticello

tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo totale di preparazione: 10 ore 10 minuti Dal momento che non vivo in Germania ed è solo molto caro e in pochi posti dove acquistare Quark, negli ultimi...

Preparare una ciotola di formaggio per insalata
Settembre 2020

Preparare una ciotola di formaggio per insalata

tempoTempo totale di preparazione: 10 min. Ecco un'idea leggermente diversa per gustare una deliziosa insalata: una deliziosa ciotola di formaggio a base di formaggio grattugiato da mordere. Come...

Limburgo - Stile francone
Settembre 2020

Limburgo - Stile francone

tempoTempo totale di preparazione: 20 min. Ricetta per Limburger francone preparato. ingredienti 1 Limburger (formaggio a pasta molle e puzzolente con buccia gialla) 1 cipolla Aceto, olio Pepe e...

Prepara il formaggio da solo
Settembre 2020

Prepara il formaggio da solo

tempoTempo di preparazione: 1 ora e 25 minuti Tempo di preparazione totale: 1 ora e 25 min. Non è così difficile produrre da soli il formaggio a pasta molle, anche non addestrato e i principianti...

Il quark stesso è semplice e veloce
Settembre 2020

Il quark stesso è semplice e veloce

Ho vissuto nel sud-est asiatico per anni e all'inizio ho perso il Quark. Le ricette da 1000de sono disponibili su Internet. Uno più complicato negli ingredienti e nella produzione rispetto...

Prepara tu stesso crema di formaggio, quark e Co.
Settembre 2020

Prepara tu stesso crema di formaggio, quark e Co.

Il quark può essere versato, ma puoi farlo tu stesso? E se è così, quanto è complicato? E qual è la differenza tra quark, crema di formaggio, yogurt e formaggio? In realtà, il quark è "crema di...

Manchego con gelatina di mele cotogne e albicocche
Settembre 2020

Manchego con gelatina di mele cotogne e albicocche

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 15 min. Tempo totale di preparazione: 30 min. Un buon finale per un buon pasto è sempre un dessert. Secondo un monaco del 19 °...