Cheesecake per principianti
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 1 ora.
Periodo di riposo: 5 ore
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
ingredienti
- 200 g di burro caldo
- 250 g di zucchero
- 6 uova
- Succo di 2 lime / se non ti piace così acido, prendi i limoni
- 1 pizzico di sale
- Alcune gocce di sapore di mandorla amara
- 1 kg di quark scremato
- 100 g di farina
- 1 pacchetto di bicarbonato di sodio
preparazione
Non puoi cuocere questa torta più facile e veloce. Non è richiesto terreno, questa forma dall'impasto.
Burro e zucchero vengono mescolati con un miscelatore manuale per 3-4 minuti fino a quando non si schiumano. Quindi le uova arrivano gradualmente, continuano sempre a lavorare diligentemente. Zucchero vanigliato, sale e succo di limone si mescolano ora. La massa deve avere una consistenza liscia e omogenea dopo una vigorosa agitazione. Ora aggiungi il quark e mescola fino a quando il composto è liscio. Ora mescoli la farina e il lievito e setacci nel composto e mescoli pure.
Se la massa di quark è troppo sottile, puoi aggiungere un po 'di farina, se la massa è troppo spessa, può essere diluita con un po' di latte. La massa è corretta quando si addensa nella forma unta e infarinata.
Tempo di cottura: con una teglia da 26 cm di diametro
Aria di circolazione preriscaldata 175 ° C 1 ora di cottura.
circa 5 ore, preferibilmente durante la notte, consentono di raffreddare nello stampo.
Comunque, la torta ha un sapore migliore quando si è alzata una notte, puoi anche cuocere la frutta a tuo piacimento e gusto, mi piace prendere pesche o ciliegie.
