Torta di ciliegie (torta di fette biscottate)
8 pezzi fetta biscottata
100 g secondo nocciole
4 uova
100 g di burro o margarina
150 g di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiai di rum
1 barretta di cioccolato fondente (o cioccolato fondente lampone)
1 bicchiere di amarene
2 bustine di torta
Sbriciolate le fette biscottate abbastanza finemente. Aggiungi nocciole, uova, grasso, zucchero, lievito e rum e mescola. Mettere l'impasto in una padella a forma di molla e infornare a 175 ° C per 40 min. cuocere in forno.
Strofinare il cioccolato.
Poco prima della fine del tempo di cottura, portare a ebollizione il bicchiere di amarene e succo con le 2 bustine di torta.
Tira fuori la torta dal forno. Distribuire il cioccolato grattugiato sulla torta calda. Quindi mettere la pasta di amarene sulla torta calda. Lasciare raffreddare nello stampo.
