Cherry quark Muffin
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 3 min.
Tempo totale di preparazione: 23 min.
Sono stato ispirato da un libro di cucina vegetariano e ne è uscita una deliziosa torta folle.
ingredienti
terra
- 150 g di biscotti scuri (ho preso il finto Oreo di Lidl) o in alternativa biscotti al burro, latte per biscotti ecc.
- 2 cucchiai (polvere) di zucchero
- 60 g di burro
strato di Quark
- 200 g di crema di formaggio
- il ripieno dei cookie di cui sopra (devi solo grattarlo)
- 1 tazza di panna montata
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai colmi di zucchero
guarnizione
- 1 bicchiere di ciliegie e 1 bicchiere di lamponi
preparazione
- Raschiare i biscotti, sbriciolare, mescolare con zucchero e burro fuso e premere come me in piccoli stampi o in un bicchiere o in una forma a molla.
- Si scontrano crema di formaggio, zucchero, succo di limone e il ripieno di biscotti (in alternativa anche aroma / estratto di vaniglia).
- Montare la panna fino a renderla rigida, sollevarla sotto il quark e stenderla sul fondo, quindi raffreddare prima di servire.
- Per motivi di calorie, mi astengo dal rabboccare con mille cucchiai di zucchero, semplicemente bollito con solo 1 zucchero alla vanillina, puoi anche usare gelatina di frutta rossa o, naturalmente, frutta fresca.
Sembra divertente ma è davvero delizioso!
