Petto di pollo in salsa tandoori allo yogurt brasato con riso alla curcuma
Un ingrediente importante per questo Pollo Corte senoè polvere di tandoori del negozio asiatico. C'è anche una pasta tandoori da acquistare al supermercato, a Edeka l'ho vista.
Ci vogliono 4 persone 800 g di petto di pollo, tagliato a cubetti.
Inoltre, 500 g di yogurt, particolarmente buono, assaggiano il 10 percento dal negozio turco.
Mescola 3 cucchiai di polvere di tandoori - o incolla - con lo yogurt e aggiungi i cubetti di pollo, preferibilmente in forma refrattaria. Questa è l'unica spezia in cui Tandoori è già contenuto.
Lasciare marinare per 1 ora intera, quindi mescolare di nuovo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, il pollo in forno a 200 gradi.
Ha un ottimo riso giallo brillante, che viene tinto con la Curcuma speziata. La polvere viene mescolata nell'acqua di cottura con un po 'di sale.
Per 4 persone sono sufficienti come contorno 250 g di riso.
Non solo i colori di questo piatto sono molto belli, la spezia Curcuma fa anche bene alla salute, come ci raccontano zia Google e TheFruitAndFlowerBasket.
Inoltre un'insalata verde. Difficilmente può essere più veloce!
