Fonduta di formaggio per bambini (analcolica)
Ingredienti per la fonduta di formaggio 3-4 persone:
Scalda lentamente 1 / 4l di latte + 30 g di burro nel caquelon
Sciogliere 400 g di Emmentaler grattugiato + 200 g di formaggio imburrato grattugiato in un liquido
mescolare uniformemente in modo che il formaggio si dissolva
con noce moscata, pepe appena macinato, sale (se il formaggio è molto delicato) e un pizzico di zucchero. Dovrebbe essere necessario combinare con un po 'di amido di mais 1/2 -1 cucchiaio + "un sorso" di latte.
Aggiungi prezzemolo ed erba cipollina tritati finemente.
Quindi su Recheau e portalo al tavolo.
Inoltre: i soliti cubetti di pane, anche patate lesse, prosciutto affumicato e piccolo Fleischküchle (quindi in dimensioni ciliegia o noce) - possono infilzare tutto e immergere nel formaggio.
C'è un tè caldo con noi (a volte un nero), perché è più compatibile e non così difficile nello stomaco, come dopo le bevande fredde.
Quindi è davvero adatto ai bambini e molto delizioso.
E ricorda, chi perde il suo pane nel formaggio (o qualcos'altro) ha la libertà di frustare Asterix 100 - o un'altra punizione?
A tutti auguro un felice anno nuovo!
