cavolo cinese insalata Flash
Come parte di un pasto a digiuno mi piace mangiare il cavolo cinese. Mi piacciono il gusto, la facilità d'uso, la saturazione, la versatilità, il rapporto qualità-prezzo.
Mi piace anche mangiarlo puro come spuntino o con un tuffo. Per questo lo dimezzo, lo lavo sotto l'acqua fredda e risolvo i singoli fogli secondo necessità. Accorgo la parte inferiore dello stelo di circa 1 cm, a seconda di quanto è legnoso.
Importante per l'acquisto di cavolo cinese e altri tipi di cavolo e lattuga è che il gambo è ancora bianco. Quindi è ancora piuttosto fresco. Se lo premi un po 'o, se possibile, graffi lo stelo e si forma un po' di liquido o diventa umido, i prodotti vengono appena raccolti. Le merci più vecchie diventano marroni e il liquido che fuoriesce è marcire. Quindi piuttosto dita lontano o generosamente tagliati via dal rivenditore. Perché pagare per parti difettose? Non lo comprerò per primo.
Quindi le foglie crude che puoi mangiare crude, sono piccanti quanto più ti avvicini allo stelo, quindi tutt'altro che insipido. Ogni tanto mi faccio immersioni diverse o immergo le foglie nel quark alle erbe, ecc. Non ci sono limiti all'immaginazione.
Come pasto principale la sera, è anche molto buono. A seconda delle dimensioni della testa, puoi prendere un quarto o mezzo di testa di cavolo cinese, lavarlo e rimuovere il gambo tagliando un triangolo nel cavolo cinese e ritagliandolo. Quindi tagliare le foglie in strisce molto sottili e metterle nell'insalatiera con 1-2 bustine di Salatfix. Ci sono le bustine fisse di marchi noti e meno noti, basta mescolare con olio e acqua e insaporire l'insalata di cavolo cinese con esso e lasciarlo passare. Fatto.
A chi piace, può l'insalata z. B. decorare con pomodori cocktail, quarti di uovo duro, prezzemolo, ecc. Quindi una ciotola di cavolo cinese satura e si fa sentire positivamente sulla bilancia il giorno successivo!
