cioccolato Quark
Prendi una barretta di cioccolato (agrodolce) e lascia che si sciolga in un bagno d'acqua calda (non in un barattolo di metallo, altrimenti il cioccolato si coagulerà). Inoltre, sbattere fino a 250 ml di panna fino a ottenere una consistenza rigida e aggiungere una piccola quantità di zucchero vanigliato. La panna montata rigida viene mescolata sotto 250 ml di ricotta e gradualmente aggiunta al cioccolato fuso. La massa è di circa 4 ore in frigorifero. Veloce, economico e delizioso! Le proporzioni possono essere variate secondo il gusto.
