Pulisci il grilletto spaetzle
La cosa più difficile nel fare spaetzle con lo "Spätzlesdrücker" è: ripulire lo "Spätzlesdrücker" in seguito. Il normale risciacquo o la lavastoviglie non funzionano, poiché i pezzi di pasta sul "grilletto spaetzle" si induriscono nell'acqua calda e si attaccano all'impugnatura.
Pertanto, trattare "Spaetzle Trigger" con acqua di rubinetto FREDDA e un pennello immediatamente dopo l'uso. Quindi l'impasto non diventa duro. Quando l'impasto è sparito, può essere ulteriormente purificato in modo convenzionale.
Consiglio per consiglio: si consiglia anche acqua fredda e pennello tra la pressatura, poiché il vapore della pentola assicura che i fori nella pressa con l'impasto "casseruola". Conoscenza privilegiata: A proposito, lo svevo giusto si chiama Spätzle, che sono realizzati con lo "Spätzlesdrücker" come "Fauleweiberspätzle". Solo spaetzle raschiati sono "spaetzle reali".
