Cod zucchine bulgur peperoni pan
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Cod zucchine bulgur peperoni pan: Un piatto leggero estivo che non richiede molta esperienza culinaria e ha un ottimo sapore.
Ingredienti per 4 persone
(può essere variato come desideri - le informazioni sono solo una guida approssimativa)
- 500 g di filetto di merluzzo
- 300 g di bulgur (semola di grano duro) o couscous
- 1 peperone rosso, 1 verde e 1 giallo
- 2 pomodori
- 2 cipolle piccole
- 2 zucchine
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio
- Sale alle erbe, spezie di pesce, pepe,
- erbe fresche a scelta o
- un pacchetto di verdure surgelate Erbe e
- prezzemolo fresco
- farina
- 1 pacchetto di crema di formaggio alle erbe (brunch ecc.)
preparazione
- Per prima cosa condisco il pesce con un po 'di succo di limone, lo cospargo di spezie di pesce e lo trasformo in farina.
- Nella padella, scalda l'olio a fondo, friggi il pesce da entrambi i lati.
- Togliere il pesce finito dalla padella, lasciarlo salare e lasciarlo riposare; successivamente tagliato a cubetti più grandi.
- Le verdure pulite e tagliate a dadini, uno spicchio d'aglio finemente affettato o pressato, le erbe e il bulgur nel grasso rimasto caldo e friggere brevemente con costante agitazione.
- forse Non rimuovere il sugo dal pesce, si dissolve in seguito dall'acqua aggiunta e dà ulteriore sapore.
- Quindi sfumare con acqua e cuocere a bassa velocità. Controlla sempre se è necessario aggiungere dell'acqua.
- Condire con le spezie.
- Mescolare il pacchetto di crema di formaggio con un po 'di latte, aggiungere nella padella con gli ingredienti e mescolare.
- Infine, piega con cura il pesce e guarnisci con prezzemolo.
La foto 2 mostra l'elenco degli ingredienti.
Buona fortuna e buon appetito!