Cane freddo
ingredienti
- 250 g di olio di cocco
- 2 uova fresche
- 1 pizzico di sale
- 150 g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di cacao
- 1 cucchiaio di polvere di caffè istantaneo (decaffeinato)
- 4 cucchiai di pistacchi tritati
- 1 confezione di biscotti al burro di balsen
- Sciogli l'olio di cocco e lascialo raffreddare.
preparazione
Sbattere le uova, il sale e lo zucchero a velo fino a ottenere una schiuma. Prima cacao e polvere di caffè, quindi aggiungere l'olio di cocco. Stendi uno stampo per scatole con pellicola trasparente, quindi distribuisci prima i pistacchi tritati, quindi uno strato di massa di cioccolato, quindi uno strato di biscotti. Alternando sempre, fino a quando la forma è piena. Coprire con un foglio e mettere in frigorifero.
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di raffreddamento: 2 ore
Per pezzo: 365 kcal
