Cuocere i broccoli

Cucinare i broccoli è praticamente lo stesso di cucinare gli spaghetti. Molte persone lo sanno, ma per me era nuovo fino a poco tempo fa:

Prepara dell'acqua calda, aggiungi un po 'di sale (buon pizzico), quindi i broccoli, che hai precedentemente tagliato nei rum piccoli.

Dopo circa 10 minuti in acqua bollente frizzante, pungendola brevemente (ad esempio con una forchetta). Se è troppo duro, puoi lasciarlo cuocere un po 'di più, se è giusto (o troppo morbido), quindi uscire con esso su un setaccio per pasta ...

Quindi importante: Per mantenere il colore dei broccoli davvero bello verde scuro è necessario estinguerlo con acqua fredda!

COME PULIRE E CUOCERE I BROCCOLI | Giugno 2021