Cucinare le patate in una pentola a pressione
Da qualche tempo sono state pubblicate ricette che possono essere preparate in una pentola a pressione. Vorrei condividere un suggerimento su come le patate per l'insalata di patate sveva sono perfettamente cotte in una pentola a pressione.
Noi Schwaben adoriamo la nostra insalata di patate tiepida. Un elogio è già l'affermazione: "È tiepido!"
Tips &
Se preparo patate nell'SKT per insalata, cucino la patata già 2-4 ore prima, prima di iniziare dopo un tempo di raffreddamento sufficiente con la preparazione. Ora raffredda lentamente le patate in una pentola chiusa.
Non evaporare le patate, lasciare la pentola e aprire dopo 2-4 ore. Ora le patate sono diventate una bella pancetta, c'è "Rädle" e niente letame.
Le patate sono ancora tiepide e perfette. Funziona anche con patate farinose. Ottimo anche per la preparazione di patate per patate fritte.
Un altro commento:
Mi piace anche ogni altra insalata di patate, con maionese, fredda, con verdure, ma l'insalata di patate sveva dovrebbe essere tiepida.
Ciò significa che deve sempre essere preparato fresco. I resti non vengono mai lasciati ... Chiunque non conosca la ricetta dell'insalata di patate sveva, cerca su Google. Ma mi piace anche aiutare con i suggerimenti.
