Insalata di mais con cavolo cinese
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Un'insalata deliziosa e ricca di vitamine a cottura rapida come contorno per il pranzo o la cena!
ingredienti
- 150 g di lattuga d'agnello
- 200 g di cavolo cinese
- qualche gambo di prezzemolo
- 1 piccola mela
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di senape
- un po 'di pepe, sale e zucchero
preparazione
- Lavare l'insalata di mais, agitare a secco e pulire, tagliare il cavolo cinese in strisce sottili, lavare il prezzemolo e tritare finemente, lavare la mela, rimuovere dal centro e tagliare a cubetti. Mescola tutto bene insieme.
- Per la vinaigrette mescolare l'olio d'oliva con aceto e senape, quindi condire con pepe, sale e zucchero e versare sopra l'insalata.
- Puoi anche aggiungere un po 'di panna acida o panna acida ai tuoi gusti.
Suggerimento: Questa insalata ha anche un sapore meraviglioso con la rucola invece della lattuga d'agnello!
