Salsa alla panna in diverse varianti
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Sughi alla panna semplici e gustosi, adatti a tutti i tipi di pasta, particolarmente buoni con i tortellini.
salsa di panna:
ingredienti
- 1 cipolla a dadini
- 1 cucchiaio di olio
- 500 ml di crema
- Sale e pepe qb
preparazione
- Cipolla a dadini in olio vetroso, ma non marrone, spezzatino.
- Metti da parte 1/2 tazza di panna, aggiungi la crema alle cipolle e porta ad ebollizione.
- Fai bollire la crema fino a quando non diventa densa e cremosa (10-15 minuti). Se la salsa è abbastanza densa, aggiungi la panna rimasta, fai bollire 1 volta e poi rimuovi dal fuoco.
- Ora condisci con sale e pepe, erbe, ecc.
Formaggio alla panna:
- 1 x salsa base per ricette
- + 4 cucchiai. Formaggio (Gouda, Emmentaler, Parmigiano) o
- 1 angolo di formaggio fuso
Sciogli il formaggio nella salsa, ma poi non farlo bollire.
Herb crema:
- 1 x salsa base per ricette
- + 2 cucchiai di erbe tritate (prezzemolo, basilico, erba cipollina, aneto, o.
Limone panna:
- 1 x salsa base per ricette
- + Mescolare l'abrasione di 1 limone non trattato nella salsa
Salsa alla panna con prosciutto e piselli:
