Torta di ciliegie alla crema
ingredienti:
1 bicchiere di ciliegie, 1 tazza di crème fraîche, 125 g di burro, 150 g di zucchero, 3 uova, un po 'di scorza di limone grattugiata, 300 g di farina, 1/2 p. Lievito in polvere, 1 pizzico di sale, copertura di cioccolato qb.
preparazione:
Scolare le ciliegie in un setaccio, mescolare il grasso e lo zucchero fino a renderle soffici, mescolare le uova una dopo l'altra, mescolare la panna fresca e il limone. Mescolare la farina, il lievito e il sale, mescolare bene. Versare l'impasto in una padella elastica preparata e cospargere con ciliegie sgocciolate.
Cuocere in forno a 175 ° C (calore superiore e inferiore) per circa 45 minuti e decorare con cioccolato dopo il raffreddamento a piacere.
