Crepes: facili, veloci e deliziose
Ho un'ottima ricetta per le crepes, senza squame e misurini!
Basta prendere una tazza di farina per persona (normale tazza di caffè) e un uovo. Aggiungi un pizzico di sale e un po 'di zucchero. Il tutto viene mescolato con latte fino a quando l'impasto ha una consistenza sottile.
Quindi aggiungere alcune gocce di olio in una padella rivestita e scaldarlo al livello più alto. Ora aggiungi l'impasto (se la padella è abbastanza calda!) Nella padella con un mestolo, ma non troppo! Dopodiché, la padella è ancora in padella, in modo che l'impasto sia distribuito al suo interno e anche le Crépes siano sottili. Dopo la prima crepe puoi vedere se l'impasto aveva la giusta consistenza. Altrimenti, aggiungi un po 'di farina o latte.
Le crepes finite possono quindi essere spalmate con nutella, marmellata o crema di formaggio, oppure puoi già metterlo nella padella con un po 'di formaggio a pasta dura, che puoi quindi corto.
