Croccante Röstitaler - preparato rapidamente
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Se sarà di nuovo molto veloce, sono felice di preparare questi Rösti-Taler gustosi e molto croccanti.
ingredienti
- circa 500-600 g di patate
- 1 cipolla
- 2 uova
- 50 g di farina d'avena pungente
- 4 cucchiai di farina (preferibilmente farina integrale di farro)
- 3 cucchiai di semi di girasole
- Pepe, sale, cumino (leggermente insignificante)
- un po 'di noce moscata e peperoncino
- Olio di colza per friggere
- formaggio cremoso
preparazione
- Sbucciare e grattugiare le patate, quindi metterle in un setaccio o un panno e spremere l'umidità.
- Tagliare a dadini la cipolla molto finemente e mescolare bene con raspe di patate, uova, farina d'avena, farina e semi di girasole in una ciotola.
- Quindi condire energicamente il composto con pepe, sale, cumino, noce moscata e peperoncino.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi il cucchiaio alla padella in piccole pile, spremi delicatamente e friggi fino a quando non diventa croccante di marrone dorato su entrambi i lati.
- Questo è un piatto veloce e senza carne per 2 o 3 persone, che ci piace sempre di nuovo assaggiare e, nonostante le spezie, questi Rösti-Taler sono persino cosparsi di zucchero molto gustoso!
Un altro consiglio:
Se non deve andare così veloce, allora c'è ancora un'insalata di cavolo-mela-carota fresca e croccante!
