Deliziosa pasta con salsa di crema di salmone
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Una delle mie ricette preferite in assoluto, in quanto è veloce, gustosa e ancora relativamente sana!
ingredienti
- 500 g di pasta con spaghetti, linguine o fettuccine
- circa 500 g di salmone fresco
- 1 tazza di panna
- 1/2 limone spremuto
- 2 cipolle
- 3 spicchi d'aglio
- aneto fresco
- olio d'oliva
- sale
- pepe
preparazione
- Aggiungi l'acqua della pasta a ebollizione non appena l'acqua bolle, aggiungendo sale e pasta
- Nel frattempo, tagliare le cipolle e l'aglio a cubetti
- Taglia l'aneto a pezzetti
- Taglia il delizioso salmone, non troppo piccolo, altrimenti si rompe più velocemente
- Scaldare l'olio d'oliva in padella
- Soffriggere le cipolle un po 'più tardi e aggiungere l'aglio
- Aggiungi salmone e soffriggere. Attento, non troppo a lungo, altrimenti si sbriciolerà!
- Nel frattempo i noodles dovrebbero essere pronti. Quindi scolare l'acqua della pasta e aggiungere la miscela di cipolla, aglio e salmone
- Ora aggiungi 1/2 limone spremuto, panna e l'aneto, a chi piace può anche aggiungere un po 'di pepe
- Mescolate e lasciate "passare" per circa 5 minuti a fuoco basso
- Buon appetito :)
PS: Mescola di nuovo bene prima di servire, poiché al salmone piace nascondersi nel piatto;)
