Dessert: quark cocco e ananas
Coconut Pineapple Quark: un delizioso dessert!
ingredienti
- 1 banana matura
- un po 'di succo di limone
- 500 g di quark magro
- 1 lattina di pezzi di ananas (piccola scatola)
- 100 g di scaglie di cocco
- 100 g di panna
preparazione
- Schiaccia la banana con una forchetta e mescola con 2-3 cucchiai di succo di limone. Mescolare il quark e frullare tutto con un frullatore.
- Scolare i pezzi di ananas, raccogliendo il succo. Mescola alcuni cucchiai di succo sotto la ricotta per renderlo cremoso.
- Per la decorazione, posizionare 3 cucchiai di ananas tritato e 2 cucchiai di fiocchi di cocco. Mescolare i rimanenti fiocchi di ananas e cocco sotto il quark.
- Sbattere la crema fino a renderla rigida e tirarla sotto il quark. Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 2 ore. Prima di servire, cospargere il resto dei pezzi di ananas sul quark e cospargere con i fiocchi di cocco.
- Se vuoi, puoi mangiare fette biscottate, biscotti o biscotti al burro. Non è un must, la ricotta ha un sapore così eccezionale!
