Prima la ricetta originale del 1884: Per preparare il burro di granchio piuttosto rosso, rompere i granchi bolliti dalle ciotole, spingerli finemente in un mortaio, mescolarli con metà del burro...
tempoTempo totale di preparazione: 10 min. ingredienti 150 g di salsiccia di fegato di vitello (fresca dal macellaio o confezionata) qualche crema o del latte o della crema pepe pistacchi tritati 1...
Un delizioso tuffo orientale di melanzane. Forse l'uno o l'altro piace provarlo. Ecco gli ingredienti: 2 melanzane 2 dita di aglio un po 'd'olio d'oliva un po 'di succo di limone fresco 2-3...
tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo totale di preparazione: 10 min. Erbe e aglio dip ingredienti 3 tuorli d'uovo 0,25 L di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di senape 2 pizzichi di sale...
tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo totale di preparazione: 10 min. ingredienti 1 cetriolo 1 avocado 300-350 g di panna acida (panna acida o creme fraiche) 1 cucchiaino di olio 2 spicchi...
tempoTempo totale di preparazione: 10 min. Come tuffo alla griglia o per piatti mediterranei o latinoamericani. ingredienti 1 avocado medio 100 g di creme fraiche 1/4 di punta d'aglio 1 pizzico di...
tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo totale di preparazione: 10 min. ingredienti 1 avocado 1 spicchio d'aglio Spruzzata di succo di limone sale pepe preparazione Tagliare a metà l'avocado,...
Un tuffo fresco per pollame / vitello / maiale, sia alla griglia, arrosto o fonduta di carne: ingredienti: avocado Crema Fraiche sale pepe Succo di limone, possibilmente succo d'arancia se...
Nel robot da cucina o con il frullatore a immersione mescolare la cagliata cremosa per alcuni minuti a velocità media. Perde la sua "granularità" e diventa setoso, morbido e viscoso (più tardi...
Ecco una ricetta per la maionese fatta in casa con aroma di tartufo - è abbastanza facile da preparare, preferibilmente il prima possibile prima di mangiare. Hai bisogno di: 175 ml di olio di semi...
