Coperchio per una torta di mele coperta
Cucinare una torta di mele non è un problema per molti, ma una torta coperta con deliziosi versamenti di limone è più difficile. Il più delle volte il coperchio non si blocca.
Ecco il mio consiglio
- Dopo aver preparato l'impasto per torte, rimuovere la quantità appropriata di impasto per il coperchio.
- Smonta la teglia a forma di molla, posiziona uno strato di carta da forno sul fondo e chiudi l'anello (vedi foto).
- Ora stendi la pasta per il coperchio nella padella a forma di molla.
- Aprire lo stampo e rimuovere il coperchio della pasta con la carta da forno.
- Ora chiudi di nuovo lo stampo, stendi con l'impasto, aggiungi il ripieno, metti il coperchio con la carta da forno in cima, stacca lentamente la carta da forno e spingi la torta finita nel forno. Il coperchio si adatta perfettamente alla torta.
- Dopo il raffreddamento, spalmare con glassa e servire.
Saluti e buon divertimento.
